Известный кулинар страны принял решение обнаружить новые таланты, которые могли бы стать будущими звездами на кулинарном небосклоне. В рамках этого телевизионного шоу он ищет кандидатов, которые обладают амбициями и обширным опытом в кулинарии, видя в готовке нечто большее, чем просто рутинное занятие. Участники, успешно прошедшие строгий отбор, собираются в студии, чтобы пройти через первый этап испытаний: определение блюд старорусской кухни по их аромату и вкусу, не видя их, что представляет собой главное испытание. Затем им предстоит приготовить блюдо на открытом огне, а зрители, вместе с ведущим и специальным гостем, будут оценивать